خبز القرع من الوصفات السهلة والمفيدة للأطفال الذين لا يأكلون الخضراوات خبز هش ولذيذ ويمكن أن نحشيه شوكولا أو مربيات حسب الرغبة .
المقادير
- كوب ي قرع (مقطع مكعبات)
- 3 ملعقة سكر
- 3 كوب أرباع حليب
- 0.5 كوب زيت
- بيضة
- ظرف خميرة
- ملعقة فانيليا
- 0.5 ملعقة ملح
- 2 كوب ونصف طحين
لدهن الوجه:
- صفار بيضة
- 2 ملعقة حليب
- ملعقة فانيليا
- سمسم للزينة
خطوات التحضير
-
1
نسلق القرع جيداً وبعد أن يصبح طرياً نطحنه بالبليندر ليصبح ناعماً تماماً .
-
2
نضيف له السكر والحليب والخميرة ونتركه ٥ دقائق ليتفاعلوا .
-
3
نضيف الزيت والبيضة والفانيليا والملح والطحين بالتدريج ونخفقهم لنحصل على عجينة طرية ولاصقة نغطيها ونتركها تتخمر لنصف ساعة .
-
4
بعد نصف ساعة ندهن يدينا زيت ونبدأ بلم العجينة على شكل كرات ونصفهم على ورق زبدة في صينية وندهن وجههم بخليط الدهن ونرش عليهم السمسم .
-
5
ندخلهم الفرن لينخبزوا ويأخذوا لونهم الذهبي وبهذه الطريقة والخطوات السهلة نكون انتهينا من تحضير الخبز الشهي والمناسب للأطفال لاحتوائه على فوائد غذائية عالية .