كفتة مع أرز بالعسل الأسود
المقادير
- 0.5 كيلو لحمة قليلة الدهن (مفروم)
- 4 سجق بلدى وسط
- قرفة (ناعم)
- جوزة الطيب
- فلفل أسود
- ملح
- سماق
- زيت
- ملعقة كبيرة
- 0.25 كوب لبن
- ملعقة كبيرة بقسماط
- بصلة (مفروم ناعم)
- طماطم (مفروم ناعم)
- شطة
- 2 كوب أرز
- 0.25 كوب 2 و ماء (مغلي)
- 6 ملعقة كبيرة زيت
- 6 ملعقة كبيرة عسل اسود
- ملح
- ملعقة كبيرة قرفة
- 2 عود قرفة
- ملعقة كبيرة زبدة
- مكسرات (محمص)
- بقدونس (مفروم ناعم)
خطوات التحضير
-
1
الكفتة :إخلطى مكونات الكفتة ثم ضعيها فى الثلاجة لتتماسك
-
2
الكفتة :
-
3
شكلى الكفتة لأصابع وإشويها على الشواية مع إضافة القليل من الزيت حتى لا تلتصق
-
4
الأرز :إخلطى العسل الأسود مع الزيت ثم أضيفى القرفة
-
5
الأرز :
-
6
أضيفى الأرز وقلبى ثم أضيفى الملح و الماء وإتركى الخليط حتى تمام النضج ثم أضيفى مكعب الزبدة على الوجه والأرز ساخن
-
7
قدمى الأرز مع الكفتة وزينى الوجة بالمكسرات المحمرة والبقدونس المفروم
لقد استمتعت حقًا بصنع هذا الطبق وآمل أن تستمتع به بنفس القدر. يسعدني سماع أفكارك حول هذا الموضوع، لذا يرجى ترك تعليق أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها أيضًا.