طريقة عمل كفتة العدس للدايت

خطوات التحضير

1. 1

   ينقع العدس في الماء ليلة كاملة.

2. 2

   يقشر البطاطس ويسلق بالطريقة التقليدية، ويترك جانباً.

3. 3

   يوضع العدس والبصل في الكبة، ويفرم جيداً.

4. 4

   تضاف البطاطس، والكزبرة، والشبت إلى الخليط، وتفرم مرة أخرى.

5. 5

   تتبل بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات، وتقلب جيداً.

6. 6

   يضاف البقسماط للخليط ويقلب مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات.

7. 7

   تشكل على هيئة أصابع، أو أقراص، وترص في مقلاة مانعة للألتصاق، وتوضع على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، وحتى تحمر.

8. 8

   تقلب على الوجه الآخر، وتترك حتى تحمر.

9. 9

   توضع في الطبق، وتقدم.