طريقة عمل كفتة العدس الأحمر التركي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة العدس الأحمر التركي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي العدس في كوبين الماء حتى يكاد يتبخر كل الماء حركيه مرة واحد

  • 2

    ثم أضيفي الملح و البرغل المغسول غطيه واتركيه حتى يتشرب البرغل و يتمدد

  • 3

    في مقلاة نسخن الزيت ونضيف إليه البصل حتى يذبل

  • 4

    أضيفي إليه صلصلة الطماطم والفلفل و اتركيها لمدة 3 دقائق على النار

  • 5

    أضيف البصل إلى خلطة العدس البارد أضيفي نصف كمية البصل الأخضر و البقدونس و امزجي جيداً

  • 6

    خذي مقدار حبة الجوز و شكليه على شكل كفتة

  • 7

    وأخيراً ضعيها على فرش من أوراق الخس ثم  نزين الطبق بباقي البصل الأخضر و البقدونس