طريقة عمل كفتة فلاحي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط اللحمة المفرومة والشبت والبقدونس والكزبرة وملح وفلفل أسود وبهارات وبصل وثوم ثم يدق الخليط ثم يضاف الارز

2. 2

   تشكل أقراص مدورة وترص في مصفاه وتوضع فوق حلة بها ماء على النار وتغطى وتترك حتى تنضج

3. 3

   ترص في صينية مدهونة سمن ويرش على الوجه سمنة

4. 4

   تدخل الفرن الساخن حتى تحمر وتقدم مزينة بالبقدونس