طريقة عمل كفتة برتغالي مع صوص التفاح الحار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في محضر الطعام يفرم السجق والجمبري ثم يضاف البيض وقشر الليمون و 1/2 كوب بقسماط و يفرم حتى تمتزج ثم يضاف الفلفل الرومي و نصف البصل و يتبل بالملح والفلفل و يشكل 2 ملعقة شاي من الخليط  إلى كرة و نكرر مع باقي الخليط و يوضع باقي البقسماط على طبق و تقلب كرات اللحم في البقسماط لتغطي  .

2. 2

   يصب كميات كافية من الزيت في طاسة كبيرة لتغطية القاعدة و يسخن على نار متوسطة و يطهى في اللحم على دفعات و يقلب لمدة 2-3 دقائق أو حتى يحمر و ينضج ثم يصفى على منشفة ورقية  .

3. 3

   يقلب التفاح مع الشطة و باقي البصل في إناء على نار عالية و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح صوص سميك   .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.