طريقة عمل كفتة برنجي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة برنجي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- لحمة ضاني
- لحمة مفرومة
- أرز بسمتي
- بيض
- عين جمل
- زبيب
- بصل
- حمص
- ملح
- فلفل
- شبت
- زعتر
- مرقة دجاج var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
- ليمون مخلل
- عصير ليمون
- بقدونس
- زبدة
- صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
- بصل
- كركم
- ملح
- فلفل
- مرقة دجاج var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
خطوات التحضير
-
1
اخلطي اللحمة البقري مع الضاني و بصل و حمص و ارز و ملح و فلفل و شبت و زعتر و بيضة
-
2
كوري اللحمة و احشيها زبيب و عين جمل و اغلقيها جيدا
-
3
ضعي كور اللحمة في مرقة دجاج حتي تنضج
-
4
ارفعيها و ضعيها في صلصة الطماطم حتي تتسبك
-
5
ضعيها في طبق التقديم و زينيها بالليمون المخلل و عصير الليمون و بقدونس .
-
6
طريقة تحضير الصلصةشوحي البصل في الزبدة حتي يذبل ثم ضيفي الكركم و صلصة الطماطم و ملح و فلفل و قليل من المرقة
-
7
طريقة تحضير الصلصة
