طريقة عمل كبيبة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبيبة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي اللحم المفروم مع البرغل المنقوع والمصفى باستخدام كبة كهربائية

  • 2

    اضيفي اليه البصل والثوم والقرفة وجوزة الطيب والبهارات والملح والفلفل

  • 3

    استمري في الفرم حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة

  • 4

    افرمي بصل وثوم وضعيهم في طاسة بها زيت على النار

  • 5

    اضيفي اليه الصنوبر والزبيب والقرفة وجوزة الطيب واتركيه ليحمر

  • 6

    اضيفي اللحم المفروم وقلبيه جيدا ثم اضيفي اليهم دبس الرمان وملح وفلفل

  • 7

    احشي العجينة بالخليط المعد وكوريها احتفطي بها قليلا في الثلاجة لتتماسك قم ادخليها الفريزر

  • 8

    عند استخدامها ضعيها في الثلاجة حتى يذوب الثلج منها ثم اقليها في زيت غزير وقدميها