طريقة عمل قبولي عماني دجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الدجاج في طنجرة ونضيف الثوم والفلفل والكركم والملح والبهارات ونغمره بالماء .

2. 2

   نتركه يغلي على نار عالية ثم نغطيه ونتركه ينضج على نار هادئة .

3. 3

   نصفي الدجاج ونضع زيت في مقلاة ونحمّر القطع من الطرفين .

4. 4

   نضع السمنة في طنجرة ونضيف جوانح البصل والجزر والفلفل الرومي ونحرك ليذبلوا .

5. 5

   نضيف الزبيب وورق الغار والبهارات الصحيحة ونحرك حتى يصبح البصل بنياً .

6. 6

   نضيف مرق الدجاج ونتركه يغلي ثم نضيف الرز وماء حسب الحاجة وملح ونتركه يمتص المرق وينضج .

7. 7

   نسكب الرز في طبق التقديم وفوقه الدجاج المحمّر وبذلك يكون القبولي جاهزاً .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل عرسية دجاج عمانية

عرسية دجاج هي اكلة عمانية او اماراتية و تبدو هذه الوصفة ليست الا وصفة تقليدية وعبارة عن قطع من الدجاج الطبوخة في المرقة، لكن الخطوة الأخيرة تغيّر التوقعات، فبعد الانتهاء من اعدادها يتم ضرب المكونات كلها بالخلاط، جربي تحضير هذه الوجبة وتمتعي بخيارات أوسع ، هي وصفة يمكن ان نعتربها من وصفات المضروبةالخليجية المتنوعة باللحم والدجاج او السمك .

2023-10-17

طريقة عمل الهريس العماني بالدجاج

الهريس العماني وجبة لذيذة تقليدية من اشهر الاكلات العمانية، مغذية وصحية، تتكون من الهريس ( القمح الكامل)، مع لحم الدجاج المقطع، والسمنة اضافة الى العديد من التوابل كالهال والقرفة التي تضفي مزيدا من النكهة الطيبة.

2023-10-17

طريقة عمل قبولي عماني باللحم

قبولي عماني باللحم طبق مشهور ويحضر في العزائم والمناسبات فشكله جميل ومذاقه رائع مع تتبيلة مميزة من بهارات المطبخ العماني لابد أن تجربوا هذا الطبق .