طريقة عمل كبدة الدجاج مع الخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الزيت في قدر عميق ونحميه على نار عالية ثم نضيف البصل ونحرك حتى يذبل .

2. 2

   نضيف شرائح الفلفل الرومي ونحرك لبضعة دقائق ثم نضيف الكبدة ونقلبها قليلاً مع بقية المكونات .

3. 3

   نضيف الملح والفلفل الأسود والأحمر والكزبرة اليابسة ونحرك حتى تختلط المكونات مع البهارات جيداً .

4. 4

   نترك الكبدة على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تماماً .

5. 5

   نضع الكبدة في طبق التقديم وإلى جانبها ليمون وبذلك تكون جاهزة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

وصفة دجاج اليوم بالبطاطس في الفرن بتتبيلة مميزة

وصفتنا هذه من ألذ وصفات الدجاج المناسبة للعائلة و العزومات و تعتبر من الاطباق المشهورة في مختلف مطابخ العالم ، لأن مكوناتها متوفرة بكثرة و مرغوبة لدى جميع الناس . حيث يمكننا تحضيرها بمكونين فقط مع بعض التوابل . و لنجاح هذه الوصفة لابد من اختيار حجم و نوع الدجاج بعناية، لذلك ينصح باختيار دجاجة كبيرة الحجم يزيد وزنها عن 1200غ بحيث تكون غنية بالعصارة و اللحم و لن تخسر الكثير من حجمها و لن تجف اثناء الشوي و ستكفي عدداً أكبر من الافراد و يجب ان تكون ممتلئة و متماسكة و لون جلدها موحد ولا يحمل كدمات . لاعداد هذه الوصفة اختاري بطاطس بنية متوسطة الحجم لأن البطاطس البنية مناسبة جداً لأطباق الفرن .

2023-10-17

طريقة عمل رول الدجاج المحشي بالسبانخ

رول الدجاج المحشي بالسبانخ من نوع آخر اعتدنا على طبخ السبانخ بطريقة معينة وتقليدية والدجاج ايضاً لكن جئنا لكم بطريقة جديدة ومشهية ستحبها عائلتك بالتأكيد كباراً وصغاراً .

2023-10-17

طريقة عمل كبدة الدجاج اللبنانية

طبق الكبدة الشهي على الطريقة اللبنانية الاصلية بالكزبرة الخضراء و دبس المان ، هكذا تحضر كبدة الدجاج في المطبخ اللبناني و تعتبر من اشهر أطباق المقبلات التي تقدم في معظم المطاعم اللبنانية حول العالم . سنقدمها لكم في هذه الوصفة بطريقة سهلة و سريعة .

2023-10-17

طريقة عمل كبدة الدجاج

بدبس الرمان حضري الكبدة وقدميها مع طبق من الأرز الأبيض المفلفل. جربي أيضًا:   البط المدخن مع فطائر كبد الإوز