طريقة عمل كبدة ضاني مشوية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبدة ضاني مشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه عصير الليمون، ويقلب جيداً.

  • 2

    يتبل الخليط بالملح والفلفل والبصل البودرة، وتقلب.

  • 3

    توضع شرائح الكبدة في التتبيلة، وتترك فيها لمدة ساعتين

  • 4

    تدهن الشواية بالزيت، وتترك حتى تسخن.

  • 5

    توضع شرائح الكبدة على الشواية، وتقلب على الجانبين حتى تنضج.

  • 6

    توضع في الطبق، وتقدم مع شرائح الليمون.