طريقة عمل كبدة بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبدة بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي البطاطس في حجم البصل القاورمة ثم اقليها مع البصل في زيت غزير ساخن .

  • 2

    اغلي الكبدة في ماء مع خل وملح وكمون افرمي الثوم وضعيه في مقلاة بها زيت على النار ثم ضيفي اليه بصل مفروم ناعم واتركيه حتى يحمر .

  • 3

    ضيفي الكبدة والكمون والبابريكا وملح وفلفل وبقدونس مفروم .

  • 4

    ضيفي البطاطس والبصل المقليين ذوبي الديمي جلاس مع ماء وضيفيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج .