طريقة عمل كبة التوست بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة التوست سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحي البصل في الزيت إلى أن يذبل ثم أضيفي الثوم و قلبي .

  • 2

    ضعي الدجاج والملح والفلفل والكاري والسماق والكركم والحبهان و إتركيه حتى ينضج .

  • 3

    إتركي الدجاج ليبرد .

  • 4

    خذي قطعة من التوست وضعيها في الحليب حتى تشرب ثم إعصريها جيداً .

  • 5

    ضعي الحشو في منتصف التوست و إغلقيها إلى أن تصبح على شكل كبة .

  • 6

    ضعيها في البيض ثم البقسماط ثم إقليها في زيت غزير إلى أن يصبح لونها ذهبي أو إشويها في الفرن على السيخ .