طريقة عمل كبة البرغل بالسميد
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كبة البرغل بالسميد الناعم هي كبة خفيفة يتم تحضيرها بكمية إضافية من السميد الناعم المنقوع مع العجينة ويتم تقديمها بعد طهيها بالماء الساخن بخلاف أنواع الكبة الأخرى التي يتم شيها بالفرن أو قليها بالزيت، وقد تم تحضيرها بحشوة اللحم البصل وصلصة الفليفلة الحارة .
المقادير
-
0.5 كوب
3 ماء
-
1 كوب
سميد
(ناعم)
-
2 كوب
برغل
(ناعم)
-
الملح والفلفل
(حسب الذوق)
- الحشوة:
-
0.5 كيلو
بصل
(مفروم)
-
1 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
0.25 كيلو
لحمة بقرية
(مفروم)
-
0.25 كوب
صلصة الفليفلة ال
(حار)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمص البصل بزيت الزيتون ثم نضيف اللحمة ونحمص حتى تنضج .
-
2
نضيف التوابل وصلصة الفليفلة والبقدونس المفروم ثم نطفئ النار .
-
3
نغمر البرغل والسميد بالماء الساخن 15 دقيقة، ثم نصفي الماء .
-
4
نخلط بالخلاط البرغل والسميد، ونضيف ملعقة ماء إذا لزم الأمر .
-
5
نجعل العجينة كرات صغيرة جوفاء، ونضع فيها 2 ملعقة صغيرة من الحشوة .
-
6
نضع الكرات في وعاء ماء مالح يغلي لمدة 3-4 دقائق ثم نصفيها، ونقدمها .
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بكبة البرغل بالسميد. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كبة البرغل بالسميد؟
يستغرق تحضير كبة البرغل بالسميد حوالي 50 دقيقة (25 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كبة البرغل بالسميد؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 3 ½ كوب ماء، 1 كوب سميد ناعم، 2 كوب برغل ناعم، الملح والفلفل حسب الرغبة، الحشوة:، ½ كيلو بصل مفروم، 1 كوب بقدونس مفروم، ¼ كيلو لحمة بقرية مفرومة، ¼ كوب صلصة الفليفلة الحارة.
لكم شخص تكفي وصفة كبة البرغل بالسميد؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الكبة النية اللبنانية
الكبة النية هي من أشهى وأطيب المقبلات الباردة التي يعشقها الذواقة والتي تشتهر فيها سوريا ولبنان وتتواجد الكبة النية بكثرة على موائدنا وخاصة في رمضان ، وهي واحدة من اكثر من عشر انواع كبة تشتهر بها بلاد الشام ، ويفضل ان تكون اللحمة المستخدمة في هذه الكبة لحم خروف طازج ونظيف.
2026-07-08
طريقة تماسك عجينة الكبة
عندما تكون عجينة الكبة متماسكة وناجحة يكون شكل طبق الكبة رائع على مائدتك سواء كانت مقلية أو مشوية أو باللبن طبعاً إلى جانب مذاق الكبة الشهي الذي لا يقاوم، ولكن أحياناً تكون العجينة طرية ولينة وغير متماسكة وبالتالي صعب التعامل معها خاصة عند تكويرها وحشوها لذا في هذا المقال سنقدم عدة طرق لجعل العجينة متماسكة وسهلة التشكيل عند وضع الحشوة وذلك بإحدى الطرق التالية المجربة والمضمونة حسب المتوفر لديك في البيت:
2026-07-08
كبة البرغل بالبندورة على الطريقة اللبنانية
كبة البرغل بالبندورة وصفة تقليدية عربية تحضر في أغلب بلدان الشرق الأوسط ، وهي أكلة محبوبة وخفيفة على المعدة ، ومن المعروف ان البرغل احد المكونات الرئيسية لمعظم انواع الكبة ن وهو المسمى بـ مسامير الركب ، لما يقدمه من فوائد لجسم الانسان .
2026-07-08
كبة مقلية بحشوة الجوز
كبة مقلية بحشوة الجوز.. وصفة شهية للغاية لطبق المقبلات الشامية على مائدتك، ، كبة مقلية بحشوة الجوز... جّربيها
2026-07-08
الكبة المقلية التركية
الكبة المقلية التركية .. تعتبر وصفات الكبة من أشهر المقبلات الساخنة المحببة على السفرة، نقدمها لك بالطريقة التركية السهلة والشهية
2026-07-08
كبة بالصينية لرجيم صحي
كبة بالصينية لرجيم صحي .. بطريقة صحية وبدون دهون لحمية مثالية ... من المطبخ الشامي .. جربيها واستمتعي بها كوجبة مقبلات شهية ولذيذة وبأقل السعرات الحرارية
2026-07-08
كبة نية بالهبرة
كبة نية بالهبرة ... من أشهر أطباق المقبلات الشامية المعروفة على السفرة العربية، تعلمي طريقة العمل، وقدميها كطبق جانبي شهي ومميز بجانب الأطباق الرئيسية المحببة لأفراد العائلة شاهدي: الكبة النية بدون لحم بالفيديو
2026-07-08
طريقة عمل كبه سهله ولذيذه
كبه سهله ولذيذه ، الكبة من المقبلات التي تشتهر بها بلاد الشام فهي من المقبلات الرئيسية على المائدة الشامية وبشكل أكبر فى العزائم والمناسبات، وتتميزالكبة بسهولة تحضيرها وسرعة إعدادها ؛حيث يتم اعدادها خلال 40 دقيقة كما تتوافرمكوناتها وتقدم مع الأرز والشوربة .ولعمل كبة البرغل بطريقة متقنة اتبعي الآتي .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.