طريقة عمل كبة لبنية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة لبنية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم البصل والثوم في الكبة ثم نضيف اللحمة والنعناع والزعتر والبرغل وملح وفلفل

  • 2

    يشوح البصل والثوم المفروم في طاسة على النار مع زيت ونضيف اللحم والسماق والقرفة

  • 3

    يفرم المكسرات في الكبة ونضعهم على خليط البصل ونقلب

  • 4

    يحشى عجينة اللحم والبرغل بالعصاج ويكور ثم يترك ليستوي على البخار

  • 5

    يشوح الثوم في طاسة على النار بها زيت زيتون مع النعناع والكزبرة المفرومة

  • 6

    نضيف خليط اللبن مع النشا ومكعب مرقة ثم نضع الزبادي ونقلب ونضع الزعتر

  • 7

    نضع الكبيبة المسلوقة على خليط الزبادي لتغلي مرة أخرى ثم تقدم مزينة بالمكسرات والصنوبر