كبة لبنية
المقادير
- بصل
- ثوم
- لحم
- برغل
- زعتر
- ملح
- فلفل أسود
- نعناع
- قرفة (ناعم)
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- لحم معصج
- مكسرات مشكلة
- سماق
- زبادي
- نشا
- زيت زيتون
- لبن
- مكعب مرقة
- كزبرة خضراء
- صنوبر
خطوات التحضير
-
1
يفرم البصل والثوم في الكبة ثم نضيف اللحمة والنعناع والزعتر والبرغل وملح وفلفل
-
2
يشوح البصل والثوم المفروم في طاسة على النار مع زيت ونضيف اللحم والسماق والقرفة
-
3
يفرم المكسرات في الكبة ونضعهم على خليط البصل ونقلب
-
4
يحشى عجينة اللحم والبرغل بالعصاج ويكور ثم يترك ليستوي على البخار
-
5
يشوح الثوم في طاسة على النار بها زيت زيتون مع النعناع والكزبرة المفرومة
-
6
نضيف خليط اللبن مع النشا ومكعب مرقة ثم نضع الزبادي ونقلب ونضع الزعتر
-
7
نضع الكبيبة المسلوقة على خليط الزبادي لتغلي مرة أخرى ثم تقدم مزينة بالمكسرات والصنوبر
لا توجد تعليقات بعد.