طريقة عمل كبة العدس التركية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كبة العدس التركية من أفضل الوجبات للتغذية، لتعويض نقص الحديد لدى السيدات، وخصوصاً مع عصير الليمون الذي يحتوي فيتامين (C) المساعد على امتصاص الحديد النباتي، بالإضافة إلى أن كبة العدس التركية سهلة وسريعة التحضير فهي مناسبة للسندويشات وخالية من الغلوتين.
المقادير
-
0.5
بصل
(مفروم)
-
2 فص
من الثوم ال
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
من الملح
-
0.5 كوب
1 عدس أحمر
-
4 ملعقة كبيرة
من زيت الزيتون
-
1 ملعقة طعام
من معجون الطماطم
-
0.5 ملعقة صغيرة
من الفلفل الأسود
-
0.5 ملعقة طعام
1 البقدونس ال
(مفروم)
-
عصير الليمون والخس والبصل الأخضر للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ننقع العدس الأحمر لمدة ساعتين في الماء البارد، ونلاحظ ازدياد حجم العدس بعد نقعه بالماء لحوالي 3 أكواب، ثم نصفي العدس ونضعه في خلاط الطعام
-
2
نضيف للخلاط البصل والثوم والبقدونس ومعجون الطماطم والملح والفلفل، ونقوم بتشغيل الخلاط حتى تمتزج المكونات بشكل جيد وتصبح ناعماً جداً
-
3
نبدأ بتشكيل من خلال تشكيل كرات بحجم كرة الغولف ثم ضغطها براحتي اليدين كي
-
4
تصبح مثل الأصابع والكمية تكفي لإنشاء 24 قطعة
-
5
نسخن 2 ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ونحمص الأقراص لمدة 4 دقائق لكل جانب، ثم نكرر عملية التحميص مع كمية زيت الزيتون المتبقية إذا جفت من المقلاة
-
6
تصبح جاهزة للتقديم، بعد ترتيب الكبة في أوراق الخس وبينها عروق البصل الأخضر، مع عصير الليمون عليها إلى جانب الصلصة التي تفضلينها
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بكبة العدس التركية! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وتأكد من الاطلاع على وصفات العدس الأخرى أثناء تواجدك هنا!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل معكرونة بالعدس
معكرونة بالعدس طبق لبناني سهل التحضير و مغذي يشبه الحراق باصبعو السوري والكشري المصري ، يحتوي على مزيج من النكهات القوية لاحتوائه على الثوم و الكزبرة و عصير الليمون .
2023-10-17
طريقة عمل سلطة العدس ابو جبة
سلطة العدس ابو جبة ، سلطة مغذية وسهلة التحضير مع العدس البني المحضر مع البقدونس المفروم والليمون وزيت الزيتون مع نكهة اختيارية للفلفل الأحمر الحار، وتقدم عادة مع الخبز المحمص وأطباق المعكرونة .
2023-10-17
طريقة شوربة السبانخ بالعدس المغذية
طريقة شوربة السبانخ بالعدس سهلة جدا وستمنحك طبق شوربة رائع يضيف نكهة مميزة الى مائدة الغداء او الطعام في شهر رمضان ، و تعتبر طريقة شوربة السبانخ بالعدس صحية جدا ، وغنية بالمعادن .
2023-10-17
طريقة شوربة العدس العراقية الاصلية
شوربة العدس العراقية من اشهر انواع الشوربات العراقيةالتي تحضر بشكل اساسي على المائدة العراقية وخاصة في شهر رمضان ، ويستخدم في هذه الشوربة العدس الاحمر بشكل اساسي .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.