طريقة عمل كب كيك المافن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 177°C، وادهني صينية مافن بزيت خفيف. بلطف اخلطي الطحين، البيكربونات، الملح والقرفة معاً في وعاء كبير حتى يتجانسوا. واتركيه جانباً.

2. 2

   في وعاء منفصل. اخلطي العسل والسكر البني معاً ( سيكون ثخيناً ومتكتلاً) جربي أن تتخلصي من الكتل قدر الإمكان. أضيفي الموز المهروس، الزبادي، والبيضة المخفوقة.

3. 3

   ببطئ، اسكبي المكونات الرطبة فوق المكونات الجافة. وبلطف ابدأي بخلطهم معاً، سيكون العجين ثخيناً جداً، اسكبي الحليب ببطئ واستمري بخلطهم معاً بلطف. سيخفف الحليب الخليط لكنه سيبقى ثخيناً، ارمي قشر البرتقال والأناناس. ولا تبالغي بخفق العجين.

4. 4

   قسمي العجين بين 15 كوب مافن، املأيهم كلهم. واخبري الـ 12 كوب الأولى ثم الثلاثة المتبقية في دفعة أخرى ( ويفضل ملء الأكواب الفارغة في الدفعة الثانية بالماء لتتأكدي من خبزهم بشكل متساوي.

5. 5

   اخبزي المافن لمدة 17 - 18 دقيقة او حتى يحمروا قليلاً على الحواف. ويجب أن تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف.

6. 6

   أخرجي المافن من الفرن وضعيهم على شبك التبريد. اتركيهم ليبردوا وتمتعي.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد

ليالي لبنان حلى لذيذ ومغذي من المطبخ اللبناني المعروف بأطباقه المميزة سهل التحضير ومكوناته بسيطة وهو عبارة عن طبقة من السميد المطبوخ بالحليب وفوقه طبقة من القشطة ومزين بالفستق الحلبي ويسقّى بالقطر ويقدم بارداً .

2023-10-17

طريقة عمل حلى بارد وسهل

إذا أردت حلى بارد وسهل ولا يحتاج وقت وبمكونات يحبها أطفالك وسيعجب بها ضيوفك فها هي الوصفة المناسبة لك حيث تحتوي هذه الوصفة على طبقة من البسكويت المغمس بالحليب ثم طبقة من الحليب والقشطة والزبدة ثم يزيّن بطبقة من الشوكولاته اللذيذة وبعد أن يبرد الحلى جيداً يصبح جاهزاً للتقديم .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة

كيكة التمر من أنواع الكيك الشهية والمغذية في الوقت نفسه فالتمر يعرف بقيمته الغذائية العالية وغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وبذلك عندما تحضرين هذه الكيكة ستكون من الحلويات المفيدة واللذيذة بالنسبة لأطفالك كما أن تحضيرها سهل ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة كما تفضلين .

2023-10-17

طريقة عمل حلى كاسات الاوريو البارد

وصفة حلى كاسات الأوريو هذه لا تحتاج فرن ولا تحتاج طهي على النار أبداً فمكوناتها جميعها باردة ولذيذة حيث توضع في الكاسات طبقة من البسكوت المطحون ثم توضع طبقتين من الكريمة شانتيه واحدة بالحليب والثانية ببودرة الكاكاو ونزين ببسكوت الأوريو وتُقدَّم مع العصير أو القهوة حسب الذوق .

2023-10-17

طريقة عمل كعك العيد المصري الناعم

كعك العيد المصري الناعم ، يعتبر الكعك من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد، ويتم شراؤه جاهزًا من محلات الحلويات والمخبوزات او يتم إعداده في المنزل وهذا سيوفرعليكِ عناء الذهاب إلى المحلات ودفع أموالٍ باهظة .واليوم نشارككِ بطريقة عملالكعك بعين الجمل في المنزل.

2023-10-17

طريقة عمل كرات السميد بدون فرن

كرات السميد بدون فرن حلى سهل وسريع والسميد يعطيه مذاقاً مميزاً بالإضافة إلى الكريمة شانتيه وغيرها من المكونات البسيطة وهذا الحلى سيكون المفضل لدى أطفالك وعائلتك وشكله رائع للمناسبات .

2023-10-17

طريقة عمل حلى السميد بالحليب السائل

حلى السميد بارد ولذيذ وسهل التحضير أيضاً وستحبه العائلة كباراً وصغاراً بالتأكيد حيث يتم تحميص السميد وخلطه مع السكر والقشطة ثم وضعه في طبق وفوقه طبقة كريمية شهية ويزين الحلى بصوص الكراميل بلونه الجميل ومذاقه المميز وبذلك يكون حلى السميد البارد جاهزاً .

2023-10-17

طريقة عمل حلى الخشخش

حلى الخشخش تتميز بكونها من الحلويات الجديدة التي تحتوي على جميع المكونات التي نحبها مع نكهات مالحة وحلوة بنفس الوقت مما يعطيها مذاقاً مميزاً لا يُقاوم .