طريقة عمل كب كيك الليمون بالفراولة المغذى بكل سهولة ليكفي 24 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الليمون بالفراولة المغذى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 زلال بيض
- ملعقة كبيرة فانيليا
- 0.5 كوب سكر
- 225 مل حليب سائل
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- 8 ملعقة كبيرة زبدة ليّنة غير مملّحة
- 2 كوب وربع دقيق
- ملعقة كبيرة باكينج باودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- للحشوة
- مربى بنكهة الفراولة
- للزينة
- 2 ظرف كريمة مخفوقة بنكهة الفراولة
خطوات التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
?عبّئي قوالب الكاب كيك بورق الكاب كيك.
-
3
إنخلى الدقيق مع الملح والبايكنج باودر.
-
4
إخفقى بياض البيض والحليب في وعاءٍ متوسّط.
-
5
إخلطى عصير الليمون الحامض والسكر معاً حتى يذوب السكر تماماً في وعاءٍ كبير.
-
6
أضيفي الزبدة وإخفقي المكوّنات معًا على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق تقريباً حتى يمتزج السكر والزبدة.
-
7
أضيفي خليط الدقيق و إخفقى بهدوء جيّداً.
-
8
أضيفي نصف كمية خليط البيض والحليب وقلّبي بهدوء حتى تمتزج المكونات.
-
9
أضيفي بقية خليط البيض والحليب وقلّبي بهدوء ثمّ أضيفي بقية الدقيق وإ خلطي جيّداً.
-
10
إسكبى الخليط في أكواب الكاب كيك الورقية.
-
11
?إخبزى الكاب كيك لمدة 18-22 دقيقة حتى تنضج وتنتفخ.
-
12
?إخرجى الحلى من الفرن و إتركيه ليبرد.
-
13
بواسطة كيس حلواني إحشي الحبات من المنتصف بقليل من المربى.
-
14
زيني الكاب كيك بالكريمة وقدميها.