طريقة عمل كب كيك بسكويت الأوريو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?لتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2. 2

   في وعاء، ضعي الشيكولاتة السوداء واسكبي فوقها القهوة الساخنة واتركي المزيج جانباً لدقيقتين.

3. 3

   أخلطي المزيج جيداً حتى تذوب الشيكولاتة تماماً.

4. 4

   في وعاء ثانٍ، أخلطي المكوّنات الجافة أي السكر، الدقيق، الكاكاو، بيكربونات الصوديوم، البيكنج باودر والملح.

5. 5

   ?في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض جيداً ثمّ أضيفي تدريجياً الزيت، الحليب والفانيليا وتابعي الخفق.

6. 6

   ضعي الشيكولاتة المذوّبة وشيكولاتة أوريو ثمّ اخلطي جيداً حتى يُطحن الأوريو ويمتزج مع المكوّنات.

7. 7

   أضيفي المكوّنات الجافة واستمرّي بالخلط حتى تتجانس المكوّنات تماماً.

8. 8

   أسكبي الخليط في كاسات كب كيك ورقيّة واخبزيها من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج.

9. 9

   أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيه جانباً ليبرد.

10. 10

    عند التقديم، زيّني كلّ كب كيك بكريمة الخفق ورشّي عليها القليل من شيكولاتة أوريو المطحونة.