طريقة عمل كباب مبخر مشوي بالفرن
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كباب مبخر هو نوع من انواع اصابع الكباب المشهورة حول العالم وفي هذه الوصفة ستستخدم مقادير مختلفة نوعا ما عن مقادير الكباب السوري المعروف ، كما اننا سنقوم بشوي الكباب في الفرن.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تعجن المقادير كلها مع بعضها البعض.
-
2
تشكل اللحمة على شكل اقراص طولية.
-
3
تدهن صينية الخبز بالزيت وترص قطع اللحمة مع البصل الصحيح .
-
4
تغطى اللحمة بقصدير بحيث تختم الحواف جيدا.
-
5
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة مرتفعة .
-
6
تشوح اللحمة حتى تستوي ثم يكشف عنها وتقلب على الوجه الأخر ويعاد تغطيتها وتشوى .
-
7
ثم ترفع مرة اخرى من الفرن ويحمى جمر على الغاز ويوضع في فنجان به زيت ويوضع الفنجان فورا في صينية اللحمة ويعاد إغلاقها فورا.
-
8
تترك لعدة دقايق حتى تكتسب اللحمة طعم الشواء.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كباب مبخر مشوي بالفرن؟
يستغرق تحضير كباب مبخر مشوي بالفرن حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات كباب مبخر مشوي بالفرن؟
تحتاج إلى 12 مكونات: كيلو لحمة مفرومة، ٢ بصلة مفرومة، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ملعقة صغيرة فلفل، ١/٢ ملعقة صغيرة شطة بودرة، ملعقة صغيرة سبع بهارات، ٢ ملعقة كبيرة بقسماط، ٢ ملعقة كبيرة دقيق الأرز، ٣/٤ كاس بقدونس مفروم، زيت للدهن، ٨ بصل صغير للشواء.
لكم شخص تكفي وصفة كباب مبخر مشوي بالفرن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.