طريقة عمل كايزر الجبنة بانيه

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع قالب الجبنة في الفريزر لمدة ساعة.

2. 2

   يخرج من الفريرزر، ويقطع بسكين حاد شرائح بسمك 1 سم.

3. 3

   يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الفلفل الاسود والماء، ويخفق جيداً.

4. 4

   تغمس شرائح الجبنة في البيض ثم في البقسماط ليغطيها بالكامل.

5. 5

   يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

6. 6

   تقلى الجبنة في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون  الذهبي.

7. 7

   يفتح الكايزر من الجنب، ويبطن بشرائح الجبنة.

8. 8

   يوضع فوقها الجبنة المقلية، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

9. 9

   يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع البطاطس المحمر.