الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كايزر بالشوفان

طريقة عمل كايزر بالشوفان

Name: طريقة عمل كايزر بالشوفان
Prep time: 160 min
Cook time: 25 min
Total time: 185 min
Yield: 6
Cuisine: Arabic
Ingredients: 2 كوب ونصف دقيق; 100 جرام شوفان مطحون; نصف كوب حليب دافئ; نصف كوب ماء دافئ; 3 معلقة كبيرة عسل أبيض; 1 معلقة كبيرة خميرة; 1 معلقة صغيرة ملح; شوفان للوجه; لنجاح الكايزر ضعي وعاء به ماء ساخن في الفرن أثناء التسوية.; يترك الكايزر يتخمر مرتين.. واحدة بعد العجن مباشرة والثانية بعد التشكيل.; يراعى عدم عجن الكايرز بعد التخمر حتى لا يخرج منه الهواء.

منذ أسبوع 510 زيارات

وقت التحضير

160 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل كايزر بالشوفان خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 185 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.5 كوب 2 دقيق
100 جم شوفان (مطحون)
0.5 كوب حليب دافئ
0.5 كوب ماء دافئ
3 ملعقة كبيرة عسل أبيض
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
شوفان للوجه
لنجاح الكايزر ضعي وعاء به ماء ساخن في الفرن أثناء التسوية.
يترك الكايزر يتخمر مرتين.. واحدة بعد العجن مباشرة والثانية بعد التشكيل.
يراعى عدم عجن الكايرز بعد التخمر حتى لا يخرج منه الهواء.

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الشوفان والملح والخميرة، ويخلط جيداً.
2
يضاف الحليب والعسل، ويخلط مرة أخرى.
3
تضاف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
4
يغطى، ويترك ليختمر مدة لا تقل عن ساعتين.
5
يقسم العجين كرات متوسطة الحجم، ثم يترك ليختمر مرة اخرى لمدة 30 دقيقة.
6
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوةي، وتبطن الصينية بالدقيق.
7
يدهن وجه الكايرز بالماء، ويوضع فوقه الشوفان.
8
يرص في الصينية، ويدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.
9
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
10
يقدم مع الحشوات المختلفة.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كايزر بالشوفان؟

يستغرق تحضير كايزر بالشوفان حوالي 185 دقيقة (160 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).

ما هي مكونات كايزر بالشوفان؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 2 كوب ونصف دقيق، 100 جرام شوفان مطحون، نصف كوب حليب دافئ، نصف كوب ماء دافئ، 3 معلقة كبيرة عسل أبيض، 1 معلقة كبيرة خميرة، 1 معلقة صغيرة ملح، شوفان للوجه، لنجاح الكايزر ضعي وعاء به ماء ساخن في الفرن أثناء التسوية.، يترك الكايزر يتخمر مرتين.. واحدة بعد العجن مباشرة والثانية بعد التشكيل.، يراعى عدم عجن الكايرز بعد التخمر حتى لا يخرج منه الهواء..

لكم شخص تكفي وصفة كايزر بالشوفان؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.