طريقة عمل كاتشب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاتشب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 كوب ماء
- 2 ملعقة صغيرة نشا
- 1966654075 كوب صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب خل
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.25 كوب سكر
خطوات التحضير
-
1
اخلطي صلصة الطماطم والسكر والخل في إناء طهي وضعيه على نار هادئة لمدة دقيقة مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر
-
2
اضيفي كوبان من الماء إلى الخليط وقلبي ثم اتركي الخليط على النار حتى يصبح أكثر تماسكًا
-
3
ذوبي النشا مع كوبان من الماء ثم ضيفي النشا إلى الخليط و قلبي وبعد الانتهاء اتركي الكاتشب حتى يصبح متماسكًا كما تريدين
-
4
بعد الانتهاء ارفعي الإناء من على النار وصبي الكاتشب في إناء زجاجي معقم لتحفظي الكاتشب فيه
