كاتشب
المقادير
- 2 كيلو طماطم
- 0.5 كوب سكر
- ملعقة كبيرة بصل
- 0.5 كوب نشا
- 0.5 كوب خل
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
تخلط قطع الطماطم المقشرة مع السكر والبصل البودرة
-
2
يوضع الخليط على النار حتى نضج الطماطم
-
3
يمكن إضافة فلفل حار أثناء النضج
-
4
يترك الخليط ليبرد
-
5
يضرب الخليط فى الخلاط
-
6
يضاف النشا والخل ويضرب الخليط فى الخلاط مرة أخرى
-
7
يوضع الخليط على النار ليغلى
-
8
يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود
-
9
يترك ليبرد ويحفظ فى برطمان جاف نظيف فى الثلاجة
لا توجد تعليقات بعد.