طريقة عمل كاسترد الشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع لبن المراعي علي النار حتى يصل للغليان

2. 2

   يخفق البيض مع السكر ويضاف النشا والدقيق ويستمر في الخفق

3. 3

   تضاف نصف كمية لبن المراعي الساخن إلى خليط البيض وتقلب ثم يعاد الخليط كله الى النار ويقلب حتى يصل للغليان

4. 4

   يرفع عن النار وتضاف الشوكولاتة وتقلب حتي تذوب تماماً

5. 5

   يصب الكاسترد في أطباق التقديم ويزين بالكريمة المخفوقة ورقائق الشوكولاتة