كاسترد الشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع لبن المراعي علي النار حتى يصل للغليان

  • 2

    يخفق البيض مع السكر ويضاف النشا والدقيق ويستمر في الخفق

  • 3

    تضاف نصف كمية لبن المراعي الساخن إلى خليط البيض وتقلب ثم يعاد الخليط كله الى النار ويقلب حتى يصل للغليان

  • 4

    يرفع عن النار وتضاف الشوكولاتة وتقلب حتي تذوب تماماً

  • 5

    يصب الكاسترد في أطباق التقديم ويزين بالكريمة المخفوقة ورقائق الشوكولاتة