طريقة عمل حساء المشروم والعدس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء المشروم والعدس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت والزبدة في إناء كبير على حرارة مرتفعة ثم يضاف البصل والكرفس والمشروم ويقلب لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تلين الخضروات ثم ينثر عليهم الدقيق يطهى لمدة 1 دقيقة.

  • 2

    نطفئ النار ويضاف ببطء المرقة والماء مع التقليب المستمر ثم نعيد الإناء إلى نار مرتفعة ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة ويضاف العدس واللحم ويطهى بدون تغطية لمدة 5 دقائق حتى يسخن.