طريقة عمل حساء الكرفس واللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت في إناء كبير على نار متوسطة و يطهى فيه البصل والكرفس لمدة 10 دقائق أو حتى يذبل ثم تضاف البطاطس والمرقة و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يغطى و يترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يلين ثم يوضع جانباً لمدة 5 دقائق ليبرد  .

2. 2

   في هذه الأثناء يسخن باقي الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة و يطهي فيه اللحم المقدد لمدة 2-3 دقائق لكل جانب  أو حتى يصبح هش ثم ينقل لطبق مبطن بمنشفة ورقية ثم يكسر صغير  .

3. 3

   ?    يضاف النعناع للحساء وبإستخدام خلاط يدوي يهرس حتى يصبح ناعم ثم يتبل بالملح والفلفل و يصب في الأطباق و ينثر عليها اللحم المقدد و النعناع الإضافي  .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة