طريقة عمل حساء الكاليمارى والخضروات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الكاليمارى والخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة .

  • 2

    يشوح البصل والبطاطس والجزر في القدر لمدة 3 دقائق تقريباً .

  • 3

    يضاف الكرفس والكرات والكوسة إلى الخليط مع إستمرار التشويح .

  • 4

    يضاف الجنزبيل والكالاماري إلى الخليط ويقلب جيداً .

  • 5

    ترش قطرات من صوص الصويا على الخليط ثم يضاف إليه مرق الدجاج .

  • 6

    يغطى القدر ويترك الخليط ليغلى برفق على نار هادئة من 7 إلى 10 دقائق .