طريقة عمل حساء الدجاج المكسيكي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الدجاج ومكعب المرقة في طاسة صغيرة ويغطي بالماء ويترك ليغلي على نار هادئة لطيفة ثم يطهى لمدة 5 دقائق لكل جانب حتى ينضج بإستخدام ملقط ينقل الدجاج إلى طبق ونحتفظ بالسائل ويترك الدجاج ليبرد قليلاً ثم يقطع شرائح رفيعة .

2. 2

   يسخن الزيت في إناء كبير على نار عالية ثم يضاف البصل ويقلب حتى يلين ثم يضاف الكمون والشطة ويقلب لمدة 30 ثانية ثم يضاف السائل المحفوظ والطماطم ويترك ليغلي .

3. 3

   يضاف الدجاج والفاصوليا ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة  ويترك على نار خفيفة مع التقليب من آن لآخر لمدة 10 دقائق حتى يثخن الحساء ثم يتبل بالملح والفلفل .

4. 4

   في هذه الاثناء تقلب الأفوكادو والذرة والكزبرة وعصير الليمون في طبق صغير ثم يصب الحساء في أطباق التقديم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.