طريقة عمل هريسة اسكندرانى
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل هريسة اسكندرانى خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
500 جم
سميد بسبوسة
-
250 جم
سكر
-
50 جم
عسل جلوكوز
-
150 مل
لبن
-
125 جم
جوز هند
-
100 جم
دقيق
-
100 جم
سمن
-
(الحشو)
-
100 جم
دقيق سيمولينا
-
100 جم
سكر
-
100 جم
مكسرات
-
50 جم
سيرب تقيل
-
شربات ثقيل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى اناء على النار ندفى السمن واللبن ونتركه يبرد .
-
2
فى بولة نضيف سميد البسبوسه والسكر وعسل الجلوكوز وجوزهند ودقيق وسمن ولبن ونعجنها مع بعض .
-
3
فى بولة نعمل الحشو نضيف دقيق السيمولينا وسكر ومكسرات وسيرب ونقلبهم مع بعض .
-
4
نحضر صينية وندهنها سمن ونصب فيها نصف الهريسة ونضع الحشو فى النصف ونضيف باقى الهريسة ونضغط عليها ونقطعها مربعات او مستطيله ونزينها بالسودانى او بندق .
-
5
وندخلها الفرن على 180 درجه لمدة 30 دقيقة .
-
6
ونعمل شربات فى اناء على النار نضيف الماء والسكر وياخذ غلوة ونضيف عصير الليمون وعندما الهريسه تستوى نسقيها بالشربات وهى ساخنة .
-
7
وترص فى طبق التقديم .
الهريسة الإسكندرانية هي بهار شهير في مصر والعديد من الدول الأخرى في الشرق الأوسط. وهي مصنوعة من مجموعة متنوعة من الفلفل الحار، بما في ذلك الفلفل الأخضر الحار، وتستخدم كتوابل في العديد من الأطباق.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير هريسة اسكندرانى؟
يستغرق تحضير هريسة اسكندرانى حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات هريسة اسكندرانى؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 500 جرام سميد بسبوسة، 250 جرام سكر، 50 جرام عسل جلوكوز، 150 مل لبن، 125 جرام جوز هند، 100 جرام دقيق، 100 جرام سمن، (الحشو)، 100 جرام دقيق سيمولينا، 100 جرام سكر، 100 جرام مكسرات، 50 جرام سيرب تقيل، شربات ثقيل.
لكم شخص تكفي وصفة هريسة اسكندرانى؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.