طريقة عمل هريسة الحلبة الفلسطينية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ننقع الحلبة في الماء لليلة كاملة ثم نصفيها في اليوم التالي ونغليها بكوبين ونصف ماء ونحتفظ بكوب دافئ من مائها .

2. 2

   نخلط في وعاء كلاً من السميد والدقيق والسمسم واليانسون وحبة البركة والحليب البودرة والخميرة والسكر والبيكنغ باودر والملح ونضيف الحلبة بعد أن نصفيها ونحرك المكونات جيداً مع بعضها .

3. 3

   نضيف الزيت ونفرك المكونات جيداً مع بعضها حتى تمتزج تماماً ثم نضيف كوب ماء الحلبة الدافئ ونعجن المكونات جيداً .

4. 4

   نغطي العجينة ونتركها جانباً بدرجة حرارة الغرفة لساعة كاملة .

5. 5

   ندهن صينية الفرن بالزيت ونمد العجينة فيها ونقطعها وندهنها بالقطر من الأعلى ثم نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ونضع الهريسة فيه حتى تتحمّر من الأطراف لحوالي 30-40 دقيقة ثم نشغل مشواة الفرن ونحمّرها من الأعلى .

6. 6

   نخرج الهريسة من الفرن ونسكب فوقها القطر حتى تتشربه تماماً وبذلك تكون جاهزة .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل صينية الحلبة الفلسطينية

حلى الحلبة الفلسطينة من الحلويات الشعبية التي تشتهر في فلسطين ، و سمت بهذا الاسم نسبة الى بذور الحلبة و هي المكون الاساسي الذي يمنحها النكهة المميزة التي تميزها عن باقي انواع الحلويات الأخرى .

2023-10-17

طريقة عمل هريسة الحلبة بزيت الزيتون

هريسة الحلبة بزيت الزيتون من الحلويات المعروفة في جميع أنحاء العالم وهي شهية للغاية وتحضر إما بالسميد أو الطحين وفي وصفتنا اليوم نقدم طريقة عمل هريسة الحلبة التي تأتي من المطبخ الفلسطيني وهي تتميز بمذاقها وشكلها الرائع وها هي طريقة عملها في بيتكم أينما كنتم .