طريقة عمل حواوشي إسكندراني بمكس الجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط كل مكونات العجين في العجان ثم ترفع وتترك حتى تتخمر لمدة ساعة

2. 2

   تخلط اللحمة المفرومة مع البهارات والبصل والفلفل الحار وملح وفلفل وتخلط جيدا ثم يضاف البصل والثوم البودرة

3. 3

   تفرد العجين ويحشى باللحمة مع دهن الأطراف بالبيض ثم تدخل الفرن لمدة 15 إلى 25 دقيقة

4. 4

   توضع باقي كمية الحشوة في العيش البلدي ثم يدخل أيضا الفرن و يقدم بالهنا