طريقة عمل حواوشي إسكندراني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط الخميرة مع السكر مع قليل من الماء في العجانة

2. 2

   يضاف الدقيق الزيت وتضاف الماء حسب الحاجة

3. 3

   تترك العجينة حتى تتخمر

4. 4

   لعمل الحشوةيُفرم البصل مع الثوم والتوابل، ثم يضاف الطماطم والفلفل الحار

5. 5

   لعمل الحشوة

6. 6

   يُضاف البقدونس وجوز الطيب

7. 7

   يضاف ميكس الجبن ثم تقلب باليد

8. 8

   نحضر العجينة وتشكّل ثم تُحشى بالحشوة ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم​