حلى سهل ولذيذ وغريب بالكاجو والسمسم من الوصفات التي يحبها الأطفال كثيراً وهي سهلة وشهية جداً فهي مكونة من الجوز المكرمل الشهي بالإضافة لنكهة بذور السمسم الرائعة .

المقادير

لتحضير العجينة:

لتحضير الحشوة:

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    نحمّي الفرن لدرجة حرارة 350 F . نضع ورق ألمنيوم في صينية الفرن ونضع القليل من الزبدة عليه .

  • 2

    نبدأ بتحضير العجينة فنخلط الدقيق والسكر والملح والزبدة في خلاط الطعام لمدة 20 إلى 30 ثانية أو حتى يتشكل لدينا فتات صغيرة . نشكل طبقة مستوية من العجينة في صينية الفرن ونضعها في التبريد لمدة 30 دقيقة . نخرج الصينية من البراد ونضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة .

  • 3

    وفي هذه الأثناء نقوم بتحضير الحشوة فنخلط الكاجو وبذور السمسم والملح والكريمة المكثفة في وعاء . نذيب الزبدة في المقلاة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف السكر والسكر البني والعسل ونستمر بالتحريك لمدة 2-3 دقيقة حتى يذوب السكر ويتشكل لدينا الكراميل . بعد ذلك نبعد الكراميل عن الحرارة ونضيف مزيج الجوز .

  • 4

    نسكب الكراميل فوق العجينة ونخبزها في الفرن لمدة 25-28 دقيقة . ننقل حلى الكاجو والسمسم إلى طبق آخر ونتركها حتى تبرد ثم نقطعها وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .

كان ذلك سهلاً ولذيذًا وغريبًا! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الطريقة الحلوى. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. شكرا لقرائتك!