طريقة عمل حلاوة الجبن الشامية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقطع الجبنه بالسكين وتنقع في ماء بارد خلال الليل على أن يغير مائها عدة مرات لنتخلص من ملوحة الجبن ويجب إضافة ماء بارد في كل مره ثم تصفى في اليوم التالي من الماء جيدا قبل الإستعمال.

2. 2

   نضع طنجره غير لاصقه على نار خفيفه وتضاف الجبنه المحلاة ونحرك حتى تذوب الجبنه، ترفع الجبنه عن النار وتوضع على حده ثم نتخلص من ماء الجبن.

3. 3

   نضيف الماء والقطر في الطنجره حتى يسخن ثم نضيف الجبن ويحرك المزيج بملعقه خشبيه ونبدأ بإضافة السميد على دفعات حتى نحصل على عجينه متماسكه ترفع عن النار وتدعك ساخنه مع بعضها ثم نضيف بعض من القطر في صينيه مستديره ونبدأ بفرد العجينه يمكن إستخدام الشوبك لنحصل على عجينه رقيقه.

4. 4

   تقطع بشكل مستطيل وتحشى بالقشطه ثم تلف بشكل أصابع أو تلف بطرق أخرى حسب الرغبه، تزين بالفستق وزهر الليمون وتقدم بارده مع قطر.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل حلاوة الجبن الحموية

حلى من المطبخ السوري سهل التحضير ومكوناته بسيطة هي السميد والسكر والجبنة حيث يتم طهيها على النار لتتشكل عجينة تفرد وتوضع فيها حشوة من القشطة لنحصل على ألذ وأشهى الحلويات السورية ويمكن تقديم هذا الحلى سادة أو بالقشطة حسب الذوق .

2023-10-17

حلاوة الجبن بالفستقية

حلاوة الجبن حلوي شرقية لبنانية لذيذة وسهلة التحضير..هل ستجربيها؟ سيعجبك أيضًا: الكنافة الخشنة بالجبنة

2023-10-17

حلاوة الجبن السورية الأصلية

علي الطريقة السورية الأصلية حضري حلاوة الجبن الشهية وزينيها بالفستق الحلبي قبل التقديم. سيعجبك أيضًا: حلي البرازق السورية

2023-10-17

طريقة عمل حلاوة الرز المطحون الطرابلسية

حلاوة الرز الطرابلسية هي طبق من الحلويات اللبنانية المشهورة في منطقة طرابلس وهي عبارة عن أرز مطحون مع جبنة موزاريلا تقدم لوحدها أو على وجهها قشطة عربي .