حلى الشطرنج حلى لذيذ وشهي وذو شكل يشبه الشطرنج بطعم الفانيليا والكاكاو وبمكونات اقتصادية عبارة عن كرات من العجين تخبز بالفرن وتغطى بالمربى وتقدم .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء نضع كلاً من البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم حتى يصبح المزيج كريمياً .

  • 2

    ثم نضيف الزيت ورشة ملح ونخفق المكونات جيداً .

  • 3

    ثم نضيف كوب طحين مع ظرف بيكينغ باودر ونخفقهم حتى نحصل على قوام سائل ثخين ونقسم هذا الخليط قسمين بالتساوي .

  • 4

    قسم نضيف عليه كوب وربع طحين ونعجنه لنحصل على عجينة طرية وناعمة ثم نغلفها ونتركها جانباً .

  • 5

    القسم الثاني نضيف عليه ملعقتين ونصف كاكاو وكوب طحين ونعجن اذا احتجنا الى زيادة طحين نزيد حتى نحصل على عجينة طرية كالعجينة السابقة .

  • 6

    الآن نكور كل عجينة لوحدها بكرات متساوية مع دهن يدينا بالزيت .

  • 7

    نرتب الكرات في صينية على ورق زبدة كرة كاكاو وكرة فانيليا بهذا الترتيب بعكس بعضهم ثم ندخلهم الفرن لمدة ٢٥ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ .

  • 8

    وعندما تنضج ونخرجهم ندهنهم بالمربى على الوجه ونتركهم يبردوا قبل التقديم وصحة وهنا .