جمبري على الطريقة الإيراني

المقادير

  • 1 كيلو جمبري
  • 200 جرام حمص
  • 100 جرام طماطم
  • 2 حبة فلفل رومي
  • 2 حبة بصل
  • زيت
  • 2 ملعقة صلصة الصويا
  • ملح
  • 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • يقدم مع الارز الابيض

خطوات التحضير

  • 1

    يسلق الجمبري لمدة سبع دقائق في ماء مغلي

  • 2

    يصفى من الماء

  • 3

    يسلق الحمص في الماء

  • 4

    يشوح البصل والفلفل في الزيت ثم نضيف الطماطم بعد ذلك يضاف الحمص بعد نضجه

  • 5

    يضاف الجمبري المسلوق والملح والليمون وصلصة الصويا ويترك على النار لمدة خمس دقائق

  • 6

    يقدم الجمبري مع طبق من الأرز الأبيض