جمبري على الطريقة الإيراني
المقادير
- 1 كيلو جمبري
- 200 جم حمص
- 100 جم طماطم
- 2 حبة فلفل رومي
- 2 حبة بصل
- زيت
- 2 ملعقة صلصة الصويا
- ملح
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- يقدم مع الارز الابيض
خطوات التحضير
-
1
يسلق الجمبري لمدة سبع دقائق في ماء مغلي
-
2
يصفى من الماء
-
3
يسلق الحمص في الماء
-
4
يشوح البصل والفلفل في الزيت ثم نضيف الطماطم بعد ذلك يضاف الحمص بعد نضجه
-
5
يضاف الجمبري المسلوق والملح والليمون وصلصة الصويا ويترك على النار لمدة خمس دقائق
-
6
يقدم الجمبري مع طبق من الأرز الأبيض