طريقة عمل جمبلايا الدجاج و الروبيان
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
55 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
جمبلايا الدجاج و الروبيان ، يسمى هذا الطبق في بعض الأماكن (جامبالايا) وهو يتكون من الأرز الطويل المطبوخ بمرق الدجاج مع قطع الدجاج المتبلة بالبابريكا إضافة إلى السجق المدخن والجمبري والطماطم والثوم وغير ذلك .
المقادير
-
1 قطعة
دجاجة م
(حوالي 3 رطل)
-
بابريكا
(حسب الذوق)
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 كوب
بصل
(مفروم)
-
1 كوب
فليفلة خضراء
(مقطع)
-
2
ساق كرفس
(مقطع)
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
0.5 رطل
سجق مدخن
-
2 علبة
طماطم مطبوخة
-
2 كوب
مرق دجاج
-
1 كوب
أرز حبة طويلة
-
2 ملعقة صغيرة
زعتر مجفف
-
1.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.25 ملعقة صغيرة
صلصة تباسكو
(صلصة فلفل حار)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نتبل قطع الدجاج بالبابريكا .
-
2
نحمي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثم نضيف الدجاج ونحرك حتى يكتسب لوناً من جميع الأطراف ثم نزيل الدجاج من المقلاة .
-
3
نضيف البصل والفليفلة والكرفس والثوم ونحرك على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يصبح البصل طرياً .
-
4
نضيف السجق والطماطم ومرق الدجاج والأرز والزعتر والملح والفلفل والصلصة الحارة ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
-
5
نضيف الدجاج ونحرك حتى يكتسب جميع النكهات ثم نترك المرق يغلي ونغطي المكونات وندعها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج طرياً .
-
6
نضيف الجمبري ونقوم بطهيه لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى ينضج ثم يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع جامبالايا الدجاج والروبيان، فقد حان الوقت لاختبار مهاراتك. ادخل إلى المطبخ واشرب مجموعة من هذا الطبق اللذيذ. وتأكد من مشاركة نتائجك معنا في التعليقات أدناه. لا يسعنا الانتظار لرؤية ما توصل إليه!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير جمبلايا الدجاج و الروبيان؟
يستغرق تحضير جمبلايا الدجاج و الروبيان حوالي 75 دقيقة (20 دقيقة تحضير و55 دقيقة طهي).
ما هي مكونات جمبلايا الدجاج و الروبيان؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 1 دجاجة مقطعة (حوالي 3 رطل)، بابريكا حسب الذوق، 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 كوب بصل مفروم، 1 كوب فليفلة خضراء مقطعة، 2 ساق كرفس مقطع، 2 فص ثوم مهروس، ½ رطل سجق مدخن، 2 علبة طماطم مطبوخة، 2 كوب مرق دجاج، 1 كوب أرز حبة طويلة، 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، 1 ½ ملعقة صغيرة ملح، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود، ¼ ملعقة صغيرة صلصة تباسكو (صلصة فلفل حار).
لكم شخص تكفي وصفة جمبلايا الدجاج و الروبيان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل رز بالدجاج والفطر
رز بالدجاج والفطر او الأرز مع مرقة الدجاج التي تضاف إلى الدجاج المحمص مع البصل، الثوم، الفطر والبارمجيان ليكون على طاولتك وجبة غنية ومغذية.
2023-10-17
طريقة عمل الأرز الصيني بالجمبري والخضار
الأرز الصيني بالجمبري والخضار ، يتميزهذا الطبق بغناه بالخضراوات الطرية وصلصة المانجو والتوت البري المجفف الحلوة ذات المذاق الرائع إضافة إلى الجمبري المتبل بصلصة الفلفل الحار والثوم مع نكهة الزبادي والصلصة الحلوة .
2023-10-17
طريقة عمل الارز و الدجاج بالكزبرة الخضراء
الارز و الدجاج بالكزبرة الخضراء ، طبق رئيسي شهي ومغذي ومتكامل يتكون من الارز المطهو مع البصل، الكزبرة، البقدونس وعصير البندورة. إلى جانب لحم الدجاج المخبوز بالفرن والمرقة.
2023-10-17
طريقة طبخ الروبيان الطازج
طريقة طبخ الروبيان ،الروبيانأو القريدس أو الجمبري، جميعها نفس الأسم لحيوان الروبيان الذي ينتمي للكائنات البحرية ذات الإقبال المرتفع في جميع دول العالم، يقدم بأكثر من طريقة طاجن في الفرن، مشوح بالبهارات، برياني، مشوي، نقدم لكِ اليوم طريقة طبخ الروبيان. أشخاص: 5
2023-10-17
طريقة عمل الدجاج بالارز
الدجاج بالارز ، في هذه الوصفة نجمع الرز والدجاج في طبق واحد على العشاء، وهي مكونة من الفليفلة التي تحتوي فيتامين سي والرز الأسمر الذي يمتص الصلصة ويصبح طعمه رائعاً مع الدجاج ونكهة البابريكا .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.