طريقة عمل الدجاج بالارز
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
2 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الدجاج بالارز ، في هذه الوصفة نجمع الرز والدجاج في طبق واحد على العشاء، وهي مكونة من الفليفلة التي تحتوي فيتامين سي والرز الأسمر الذي يمتص الصلصة ويصبح طعمه رائعاً مع الدجاج ونكهة البابريكا .
المقادير
-
2 رطل
أفخاذ دجاج
-
ملح وفلفل أسود
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون
-
5 فص
ثوم
-
2
بصلة
-
2
فليفلة
-
1 ملعقة كبيرة
بابريكا
(حلو)
-
1 ملعقة كبيرة
بابريكا
(حار)
-
2 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
2 كوب
مرق دجاج
-
3 كوب
رز أسمر
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
6 ملعقة كبيرة
كريمة حامضة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمي الفرن لدرجة حرارة 170، ونضع أفخاذ الدجاج في طبق الفرن ونرشها بالملح والفلفل . نطهو الدجاج حتى ينضج من 25 إلى 30 دقيقة . في هذه الأثناء نحمي الزيت في وعاء على نار متوسطة ونضيف الثوم والبصل والفليفلة و ¼ ملعقة صغيرة ملح ونحرك المكونات لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية، في حال أصبح الخليط جافاً نضيف 1-2 ملعقة كبيرة ماء . نضيف بهار البابريكا الحلو والحار ونحرك لدقيقة، ثم نضيف معجون الطماطم ونحرك، وبعدها نضيف مرق الدجاج و 2 كوب ماء ونترك المرق حتى يغلي ثم نتركه على نار هادئة حتى تمتزج المكونات ويصبح قوام المرق سميكاً ونحرك لمدة 5 دقائق .
-
2
ننقل الدجاج إلى وعاء آخر . نوزع الرز في طبق الفرن ونضع فوقه الدجاج والصلصة ونتركه لمدة 40 دقيقة . نخرج الطبق من الفرن ونزينه بالبقدونس والكريمة الحامضة .
رائع، كانت هذه معلومات كثيرة! نأمل أن تكون قد وجدت هذه المقالة مفيدة في فهم طريقة عمل أرز الدجاج. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا على [email protected].
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل جمبلايا الدجاج و الروبيان
جمبلايا الدجاج و الروبيان ، يسمى هذا الطبق في بعض الأماكن (جامبالايا) وهو يتكون من الأرز الطويل المطبوخ بمرق الدجاج مع قطع الدجاج المتبلة بالبابريكا إضافة إلى السجق المدخن والجمبري والطماطم والثوم وغير ذلك .
2023-10-17
طريقة عمل الارز و الدجاج بالكزبرة الخضراء
الارز و الدجاج بالكزبرة الخضراء ، طبق رئيسي شهي ومغذي ومتكامل يتكون من الارز المطهو مع البصل، الكزبرة، البقدونس وعصير البندورة. إلى جانب لحم الدجاج المخبوز بالفرن والمرقة.
2023-10-17
طريقة عمل رز بالدجاج والفطر
رز بالدجاج والفطر او الأرز مع مرقة الدجاج التي تضاف إلى الدجاج المحمص مع البصل، الثوم، الفطر والبارمجيان ليكون على طاولتك وجبة غنية ومغذية.
2023-10-17
طريقة عمل رز بالمشمش المجفف
رز بالمشمش المجفف ، طبق رئيسي من مطبخ الخليج العربي، يتكون من الأرز مع قطر التمر، ماء الزهر، الهال، مع المشمش المجفف المفروم. ويقدم مع السمك أو لحم الخروف.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.