الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل جلاش الباذنجان و الطماطم و جبن الفيتا

طريقة عمل جلاش الباذنجان و الطماطم و جبن الفيتا

Name: طريقة عمل جلاش الباذنجان و الطماطم و جبن الفيتا
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: لفة جلاش; 100 جرام زبدة مذابة; 500 باذنجان شرائح; 100 مل زيت زيتون; 2 بصلة شرائح; 2 فص ثوم مفروم ناعم; 2 ملعقة صغيرة قرفة; 6 طماطم بدون بذر; 200 جرام جبن فيتا مفتت; ربع كوب بقدونس مفروم; ربع كوب زيتون

منذ أسبوع 167 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

جلاش الباذنجان و الطماطم و جبن الفيتا

المقادير

لفة جلاش
100 جم زبدة مذابة
500 شريحة باذنجان
100 مل زيت زيتون
2 شريحة بصلة
2 فص ثوم (مفروم ناعم)
2 ملعقة صغيرة قرفة
6 طماطم بدون بذر
200 جم جبن فيتا مفتت
0.25 كوب بقدونس (مفروم)
0.25 كوب زيتون

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية: 901 سعرة
بروتين: 58.8 جم
دهون: 103.7 جم
كربوهيدرات: 124.0 جم
سكر: 121.3 جم
ألياف: 139.9 جم
ملح: 1.50 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يوضع الزيت على النار ثم يضاف البصل وعندما يذبل البصل تضاف الطماطم والثوم
2
يقلب المزيج قليلا جدا ثم يرفع من على النار ويضاف الى الباذنجان ثم يضاف البقدونس ويخلط كل شئ معا
3
تفتت الجبنة الفيتا على المزيج ويقلب قليلا جدا ويدهن القالب والجلاش بالزبدة المذابة
4
يرص الجلاش في القالب حتى يغطي القعر والجوانب ويوضع الحشو في القالب
5
تغلق حواف الجلاش فوق الحشو ويدهن المزيد من الجلاش بالزبدة ويوضع في القالب بطريقة مكرمشة
6
يخبز على درجة حرارة 180 حتى يصبح ذهبي اللون ثم يخرج من القالب ويقدم

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير جلاش الباذنجان و الطماطم و جبن الفيتا؟

يستغرق تحضير جلاش الباذنجان و الطماطم و جبن الفيتا حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات جلاش الباذنجان و الطماطم و جبن الفيتا؟

تحتاج إلى 11 مكونات: لفة جلاش، 100 جرام زبدة مذابة، 500 باذنجان شرائح، 100 مل زيت زيتون، 2 بصلة شرائح، 2 فص ثوم مفروم ناعم، 2 ملعقة صغيرة قرفة، 6 طماطم بدون بذر، 200 جرام جبن فيتا مفتت، ربع كوب بقدونس مفروم، ربع كوب زيتون.

لكم شخص تكفي وصفة جلاش الباذنجان و الطماطم و جبن الفيتا؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات رمضانية طبق جانبى

بيف جلاش

2026-07-08

طريقة عمل كبيبة البطاطس بانيه

كبيبة البطاطس بانيه

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.