الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل جلاش بحشوات مختلفة

طريقة عمل جلاش بحشوات مختلفة

Name: طريقة عمل جلاش بحشوات مختلفة
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ التركي
Ingredients: جلاش; سمنه; لحمة مفرومة; بصل; ملح; فلفل أسود; بطاطس مسلوقة; ثوم; جزر مسلوق; بيضة; لبن; كمون ناعم

منذ أسبوعين 731 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

جلاش بحشوات مختلفة

المقادير

جلاش
سمنه
لحمة (مفروم)
بصل
ملح
فلفل أسود
بطاطس (مسلوق)
ثوم
جزر (مسلوق)
بيضة
لبن
كمون (ناعم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يشوح البصل فى الزيت او السمنة على النار وتضاف اللحمة المفرومة والملح والفلفل
2
تخلط البطاطس المهروسة مع الثوم والملح والفلفل الأسود والكمون
3
يفرم الجزر المسلوق فى الكبة مع الملح والفلفل الأسود
4
تسيح السمنة ويدهن بها ورق الجلاش وترص طبقة فى بايركس
5
تفرد طبقة من خليط اللحمة ثم طبقة من ورق الجلاش المدهون
6
يفرد خليط الجزر ويضاف طبقة من الجلاش المدهون بالسمنة
7
تضاف طبقة البطاطس ثم طبقة اخيرة من الجلاش المدهون بالسمنة
8
يقطع الجلاش مربعات ويخلط البيض واللبن مع الملح والفلفل الأسود
9
يضاب الخليط على الجلاش ويوضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم يقطع ويقدم بعد أن يهدأ