طريقة عمل غراتان البطاطس دوفينواز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقشر البطاطا ونقطعها شرائح ونرش عليها الملح والفلفل ونقلبها جيداً .

2. 2

   نضع الزبدة في وعاء على النار ونضيف الطحين ونحركه حتى يذوب مع الزبدة .

3. 3

   نضيف الحليب مع الاستمرار بالتحريك حتى يتكون لدينا خليط كريمي سميك نسبياً .

4. 4

   نضيف الفلفل والأوريغانو والملح ومكعب الماجي والجبنة الكريمية ونقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض تماماً .

5. 5

   في وعاء البايركس نوزع طبقة من البشاميل ثم نرتب طبقة من البطاطا وفوقها طبقة ثانية من البشاميل مع رشة من جبنة الموزاريلا ثم باقي كمية البطاطا وبعدها نغمر البطاطا بباقي كمية البشاميل .

6. 6

   نغطي الطبق بورق الألمنيوم وندخله إلى الفرن على حرارة 200 لمدة نصف ساعة .

7. 7

   نخرج الطبق ونرش عليه جبنة الموزاريلا ثم نعيده حتى تذوب الجبنة ويكتسب الوجه لوناً ذهبياً وبذلك يصبح طبق البطاطا دوفينواز جاهزاً للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل غراتان البطاطا بالجبن

غراتان البطاطا بالجبن هو طبق فرنسي ، يتكون من الخضار والجبنة ، ويعد من اشهر اطباق الغراتان ، حيث يعتبر غراتان البطاطا بالجبن طبق سريع التحضير نسبيا ، بحيث يحتاج طهيه بعض الوقت لأن الخضار تطهى بالفرن ، عندما يكون جاهزا جربي طعم الجبنة الذائبة مع البطاطا شهية ولا تقاوم.

2023-10-17

طريقة عمل غراتان البطاطا بالجبن

غراتان البطاطا طبق لذيذ جداً يقدم غالباً إلى جانب أطباق الدجاج، كما يقدم كوجبة على العشاء فهو مكون من البشاميل والبطاطا المسلوقة وجبنة الموزاريلا التي تكسبه لوناً وطعماً لا مثيل له .

2023-10-17

وصفات غراتان البطاطا بالجبن السهلة

وصفات غراتان البطاطا بالجبن طبق بطاطا جانبي سريع وسهل ومفيد جداً سيحبه الأطفال لأن البطاطا من المأكولات المحببة لديهم في أي وقت وفي أي مكان ، ما عليك سوى تسخين الفرن و و اعداده بسرعة و سهولة .