طريقة عمل جاتوه تشيز كيك بنكهة الشوكولاتة والقهوة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فتّتي قطع الكب كيك جيداً ثمّ أضيفي إليها الزبدة ورصّي المزيج في قعر صينية متحرّكة القاعدة   .

2. 2

   إضغطي قليلاً عليها ثمّ إدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 10 دقائق إخرجيها و إتركيها جانباً حتى تبرد  .

3. 3

   لتحضير الطبقة الثانية ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الجبن و السكر و إخلطي جيداً  .

4. 4

   أضيفي الكاكاو والكريمة المخفوقة والجيلاتين تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات  

5. 5

   إسكبي المزيج فوق طبقة الكب كيك المفتّت ثمّ إدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك .

6. 6

   لتحضير الطبقة الثالثة ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الجبن و السكر و إخلطي جيداً  .

7. 7

   أضيفي النسكافيه والكريمة المخفوقة والجيلاتين تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات .

8. 8

   أضيفي المزيج فوق الصينية و أعيديها إلى الثلاجة لـ6 ساعات على الأقل  .