طريقة عمل جاتوه الجلاش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعى الجلاش مستطيلات وإدهنيه بخليط الزبدة والزيت

2. 2

   رشي سكر على الجلاش واصنعي منه طبقات ثم ادخليه الفرن ليحمر قليلا

3. 3

   ضعي اللبن على النار يسخن قليلا مع السكر واخفقي صفار البيض جيدا ثم ضيفي عليه القليل من اللبن

4. 4

   ضيفي خليط اللبن وصفار البيض على باقي كمية اللبن وضعيهم على النار مع الفانيليا مع التقليب المستمر

5. 5

   إحشى ورق الجلاش بخليط الكريمة بعد ان يبرد وزينيه بالتوت والكريز وقدميه