جاتوه الجلاش

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعى الجلاش مستطيلات وإدهنيه بخليط الزبدة والزيت

  • 2

    رشي سكر على الجلاش واصنعي منه طبقات ثم ادخليه الفرن ليحمر قليلا

  • 3

    ضعي اللبن على النار يسخن قليلا مع السكر واخفقي صفار البيض جيدا ثم ضيفي عليه القليل من اللبن

  • 4

    ضيفي خليط اللبن وصفار البيض على باقي كمية اللبن وضعيهم على النار مع الفانيليا مع التقليب المستمر

  • 5

    إحشى ورق الجلاش بخليط الكريمة بعد ان يبرد وزينيه بالتوت والكريز وقدميه