طريقة عمل فيليه مشوي مع البطاطس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ? تتبل اللحمة بالملح والفلفل

2. 2

   ? ثم تشوى على الجريل مع فصوص الثوم

3. 3

   ? في وعاء على النار يوضع السبانخ والجرجير مع ملح وفلفل

4. 4

   ? ثم يضاف قليل من الكريمة

5. 5

   ? في طاسة جديدة يشوح قليل من الثوم

6. 6

   ? وتضاف لها البطاطس المسلوقة مع ملح وفلفل وبابريكا وبهارات وكريمة

7. 7

   ? ويخلطوا حتى التجانس

8. 8

   ? في طبق التقديم يوضع البطاطس وفوقه خليط السبانخ والجرجير ثم فوقه اللحم

9. 9

   ? ويقدم ساخنا بعد إضافة الجبنة البارميزان على الوجه