طريقة عمل فطيرة سينابون الوردة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الماء الدافئ والخميرة مع ملعقة السكر ويقلب ويترك قليلا حتى تتفاعل الخميرة

2. 2

   ضيفي اللبن الدافئ والبيض والسكر والفانيليا ونصف مقدار الدقيق واعجني جيدا بملعقة خشبية او في العجان

3. 3

   غطي العجينة بكيس نايلون وتترك لتختمر نصف ساعة او اكثر

4. 4

   ضيفي الزيت والزبدة والملح وباقي الدقيق وتعجن جيدا حتى تتكون عجينة طرية وقابلة للتشكيل

5. 5

   اتركيها لتتخمر مرة اخرى نصف ساعة او اكثر ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق

6. 6

   ادهنيها بالزبدة وترش بالسكر والقرفة ثم لفيها رول مع مراعاة عدم زيادة السكر

7. 7

   لفي الرول على نفسه بشكل حلزوني مع مراعاة ان طرف العجين يكون للاسفل

8. 8

   ضعيها علي صينية مبطنة بورق زبدة او مرشوشة بدقيق ثم ادهنيها بصفار البيض ثم قطعي الوجه بالمقص وتترك لتختمر مرة اخرى

9. 9

   ادخليها الفرن على 190 درجة لو اكتسبت لون سريعا يمكن ان تغطى وتترك لتكمل النضج وقدميها

أسئلة شائعة عن الوصفة