طريقة عمل فطيرة شرائح اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة شرائح اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة زعتر جاف
- 0.25 كوب ماء دافئ
- 6 ملعقة كبيرة 2 مرد (خردل)
- 3 شريحة لحم مشوية علي الشواية
- ملح و فلفل (حسب الرغبة)
خطوات التحضير
-
1
يُخلط الدقيق مع السكر ، الملح ، الخميرة و يُقلب جيداً.
-
2
?يُضاف الزيت للخيط مع العجن بأطراف الأصابع .
-
3
?يُضاف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متجانس.
-
4
?يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق ثم يُدهن بالمستردة .
-
5
?ثم يُحشى العجين بشرائح اللحم المشوية ثم تُغطي بطبقة أخري من العجين و تُقفل بأحكام.
-
6
?تُخبز في فرن 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
-
7
?تُقطع و تُقدم ساخنة مع سلطة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بفطيرة اللحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صور فطائرك، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!
