الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فطيرة السمك بالبطاطس

طريقة عمل فطيرة السمك بالبطاطس

Name: طريقة عمل فطيرة السمك بالبطاطس
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: 2 حبة بطاطس; نصف كيلو سمك فيليه مقطع; 2 كوب حليب; 1 كوب ذرة صفراء; 1 كوب بسلة; 1 كوب جبنة شيدر مبشورة; 4 عيدان بصل أخضر مقطع; 2 معلقة كبيرة دقيق; 3 معلقة كبيرة زبدة; 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم; 1 معلقة صغيرة مستردة; 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم; ملح; فلفل أسود; بهارات سمك

منذ أسبوع 1040 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل فطيرة السمك بالبطاطس خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 55 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2 حبة بطاطس
0.5 كيلو سمك فيليه (مقطع)
2 كوب حليب
1 كوب ذرة صفراء
1 كوب بسلة
1 كوب جبنة شيدر (مبشور)
4 عيدان بصل أخضر (مقطع)
2 ملعقة كبيرة دقيق
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
6 ملعقة صغيرة 1 مردة
1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
ملح
فلفل أسود
بهارات سمك

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يقشر البطاطس، ويسلق بالطريقة التقليدية.
2
يهرس جيداً، ويضاف إليه قليل من الحليب والزبدة.
3
يتبل بالملح والفلفل الاسود، ويهرس مرة أخرى.
4
توضع الزبدة في مقلاة كبيرة على النار، ويضاف إليها الدقيق والبصل الأخضر، ويقلب جيداً.
5
يضاف الحليب مع التقليب المستمر حتى تثقل قليلاً.
6
تضاف المستردة والجبنة الشيدر، وتقلب مرة أخرى.
7
تضاف مكعبات السمك، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
8
يضاف البقدونس والذرة الصفراء والبسلة، وتقلب مرة أخرى.
9
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات، وتقلب
10
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
11
يوضع الخليط في قالب بايركس مدهون زبدة، ويوضع فوقه البطاطس المهروسة.
12
يساوى سطح الفطيرة، ويرش عليها جبنة شيدر.
13
تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.
14
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
15
تقطع، وتقدم.

نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لكيفية عمل فطيرة السمك بالبطاطس. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطيرة السمك بالبطاطس؟

يستغرق تحضير فطيرة السمك بالبطاطس حوالي 55 دقيقة (30 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).

ما هي مكونات فطيرة السمك بالبطاطس؟

تحتاج إلى 15 مكونات: 2 حبة بطاطس، نصف كيلو سمك فيليه مقطع، 2 كوب حليب، 1 كوب ذرة صفراء، 1 كوب بسلة، 1 كوب جبنة شيدر مبشورة، 4 عيدان بصل أخضر مقطع، 2 معلقة كبيرة دقيق، 3 معلقة كبيرة زبدة، 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم، 1 معلقة صغيرة مستردة، 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم، ملح، فلفل أسود، بهارات سمك.

لكم شخص تكفي وصفة فطيرة السمك بالبطاطس؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.