طريقة عمل فطيرة السمك بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة السمك بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقشر البطاطس، ويسلق بالطريقة التقليدية.

  • 2

    يهرس جيداً، ويضاف إليه قليل من الحليب والزبدة.

  • 3

    يتبل بالملح والفلفل الاسود، ويهرس مرة أخرى.

  • 4

    توضع الزبدة في مقلاة كبيرة على النار، ويضاف إليها الدقيق والبصل الأخضر، ويقلب جيداً.

  • 5

    يضاف الحليب مع التقليب المستمر حتى تثقل قليلاً.

  • 6

    تضاف المستردة والجبنة الشيدر، وتقلب مرة أخرى.

  • 7

    تضاف مكعبات السمك، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.

  • 8

    يضاف البقدونس والذرة الصفراء والبسلة، وتقلب مرة أخرى.

  • 9

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات، وتقلب

  • 10

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 11

    يوضع الخليط في قالب بايركس مدهون زبدة، ويوضع فوقه البطاطس المهروسة.

  • 12

    يساوى سطح الفطيرة، ويرش عليها جبنة شيدر.

  • 13

    تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.

  • 14

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 15

    تقطع، وتقدم.

نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لكيفية عمل فطيرة السمك بالبطاطس. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!